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매일 특별해지는 달콤한 마법 마카롱 마스터
마카롱 마스터
다양한 필링 제작부터 특별한 데코방법까지!
마카롱의 기법과 다양한 버터크림을 만들며
창업에도 응용할 수 있는 스킬까지 습득할수있습니다.
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마카롱 마스터, 이런분들께 추천합니다
- 언젠가 취미에서 창업까지 도전해 보고 싶은분
- 집에서 홈베이킹이 취미인 분 or 취미를 갖고싶은 분
- 다양한 마카롱 필링 만들기와 노하우를 배우고싶은분
- 아기자기하게 꾸미는 것을 좋아하시는 분
맘보바리스타제과제빵 학원에서는
동종업계 최고의 기구와 장비를 구비하여 실전과 같은 환경에서 경험을 쌓을 수 있게 준비를 했으며, 기본 이론부터 실전에
맞는 교육을 중점으로
전문적인 커리큘럼이 구성 되어 있습니다. 만족도 있는 수업과 성과를 만들어 갈 맘보아카데미에서 최고의 교육을 제공
해드리겠습니다.
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강의목표
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취미&창업등 실제로 활용가능한 스킬을 습득이 가능합니다
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실무에 바로 사용가능할수있도록 레시피 공유 및 필요부분이 습득가능합니다
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다양한 필링, 꼬끄를 만들어 조화로운 맛을 끌어낼 수 있는 스킬 습득이 가능합니다
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단기간내에 다양한 마카롱과 전문적인 지식&기술을 습득하실수있습니다
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강의개요
정원 9~12명 교육기간 1~3개월 과정 시간표 주 2회 / 주 3회 / 주말반 수업 강의시간 오전반 / 오후반 / 저녁반 / 주말반
※정확한 시간은 각 지점에 문의 바랍니다.
CURRICULUM
맘보바리스타제과제빵학원의 특별한 교육과정을 만나보세요.
*지점에 따라 구성이 다를 수 있습니다.
바닐라 마카롱
레몬 마카롱
다크 가나슈 마카롱
말차 가나슈 마카롱
피스타치오 마카롱
카라멜 마카롱
얼그레이 마카롱
헤이즐넛 다쿠아즈
앙버터 다쿠아즈
산딸기 마카롱
망고패션후르츠 마카롱
크렘브륄레 마카롱
생과일 마카롱 케이크
오렌지 마카롱
에스프레소 마카롱
INTERVIEW 실무자 인터뷰
더보기MAMBO EDUCATION GROUP
맘보아카데미에서 마카롱 마스터 과정을 취득해야 하는 이유
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자체 시험고사장
[*국가자격증은 별도]
자체 시험 고사장으로 필기와 실기를
맘보바리스타제과제빵학원에서
시험을 보기에 시험에 대한 부담을 최소화 합니다. -
모의 시험제공
모의 시험을 통하여 수강생들의
합격률을 보장합니다. -
소수정예 인원강의
소수정예 수업으로 한분, 한분 충분한 이해를
할수 있도록 맞춤 교육합니다.
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제과제빵학과
실기 교육 순서제과제빵학과 실기교육은
수강생의 수준에 맞춘
1:1 맞춤형 피드백을
진행합니다. -
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STEP1
메뉴교육공정법,공정순서,
주의사항등 기초
교육 진행 -
STEP2
강사 직접 시연검증된 전문강사의
교육품목 시연 진행 -
STEP3
재료손질 및 기초시연을 토대로
기초적인 재료손질 및
공정법을 교육 -
STEP4
1:1 or 조별 실습실습중 어려움이
어려움이 없도록
교육진행 -
STEP5
실전대비 피드백수강생의 보완해야
할 부분을 체크하고
보완하도록 교정
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